Hefeteig bereiten, 30 min. gehen lassen (auf dem Backblech), danach das Backblech dünn damit belegen.
Zwiebeln fein Würfeln und in Öl andünsten. Tomaten, Oregano, Lorbeerblatt, Salz und Pfeffer dazufügen und so lange kochen lassen, bis es eingedickt ist. Diese Grundlage auf dem Hefeboden verstreichen.
Paprika, Piri Piri, Champignons und weitere Zutaten nach Wahl auf der Pizza verteilen. Zuletzt den Käse darüber streuen.
Die Pizza wird dann im vorgeheizten Ofen bei 220 °C (180 °C Umluft) ca. 20 min. gebacken.
Guten Appetit!